Pint em Londres: por que a cerveja britânica não é tão gelada?

por Rafa
28 agosto 2013

(Este post foi atualizado em agosto de 2025)


O que é um pint em Londres? 🍺

Se você já pediu uma cerveja em Londres, provavelmente se deparou com a famosa pergunta: “Pint or half pint?”
Pois bem, um pint equivale a 568ml, um pouco mais do que o nosso caneco de chopp de 500ml no Brasil. Ou seja, é quase como pedir uma garrafa inteira de cerveja direto no copo.


Ale e lager no pint em Londres: qual a diferença?

No Reino Unido, a estrela dos pubs sempre foi a ale, um tipo de cerveja de alta fermentação que realça sabores mais complexos e lupulados. Até o século XIX, praticamente só se produzia ale — foi apenas depois que surgiram as lagers (as mais leves e geladas, que estamos acostumados no Brasil).

Dica prática: se quiser garantir sua experiência cervejeira, você pode já reservar um tour guiado pelos pubs de Londres.


Temperatura do pint em Londres: cerveja quente ou tradição britânica?

A primeira reação de muito brasileiro é: “Meu Deus, tanta cerveja, não vai esquentar?”
A resposta é: não.

As ales britânicas são pensadas para serem servidas entre o gelado e o ambiente — o que realça seu sabor. Além disso, produzem pouca espuma e o bartender tira o pint como se fosse realmente uma obra de arte líquida.

Quanto custa beber um pint em Londres?

💸Em média, um pint custa entre £5,00 e £8,00 nos pubs mais tradicionais. Para quem converte mentalmente em reais, pode assustar — mas a experiência de terminar o dia em Londres com um pint na mão é impagável.

Confira também meu guia completo de 20 dicas de como economizar em Londres.


Como saber se o pub é bom?

A dica é simples: observe os locais. Se o pub estiver cheio de britânicos tomando sua pint depois do trabalho ou de famílias curtindo o almoço de domingo, é sinal de que você encontrou um lugar autêntico. Outro termômetro é a carta de cervejas — quanto mais opções locais e regionais (as famosas ales e bitters), melhor. Não precisa complicar: se você sentir aquele clima acolhedor, com gente do bairro batendo papo no balcão e o staff simpático, pode confiar que está no caminho certo.

Pub tradicional inglês chamado Coach & Horses em esquina de rua urbana com fachada histórica em preto e branco.

Clássico pub londrino onde história e boa cerveja se encontram.

Como são os Pubs em Londres?


Mais do que cerveja, é cultura britânica

Pedir um pint em Londres não é só sobre beber cerveja: é vivenciar um pedaço da cultura britânica. É se juntar aos locais no fim do dia, trocar histórias e sentir que faz parte da cidade.

E eu, que vim pra cá “só de passagem” há mais de 10 anos, ainda me emociono com o primeiro gole de uma Guinness bem servida.

 

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